Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Estofado BASMA – Sin agua y sin aceite Este estofado se hace de forma fácil y rápida, es un guiso típico de Uzbekistán que queda delicioso y resulta ligero y saludable ya que no utilizaremos nada de aceite. Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos juntos un estofado Basma sin agua […]
Deliciosas patatas con setas Teniendo en cuenta lo que están triunfando las setas en casa cada vez que las preparo, decidí comprar el otro día un segundo saco productor de setas, para que mientras uno está descansando el otro nos siga dando setas.… Las setas que han crecido en los […]
Pastel de Pollo. Los gratinados apetecen en cualquier época del año pero sobre todo en otoño y en invierno. Una fuente de alguna exquisitez humeante alegra mucho el día y aporta al hogar una calidez especial. Hoy os ofrezco un riquísimo pastel de pollo y puré de patatas. A pesar […]
Huevos rotos Hoy vamos a hacer uno de los platos más conocidos de la gastronomía española. Se trata de los típicos huevos rotos o huevos estrellados. Los huevos rotos se comen en invierno, en primavera, en verano y en otoño. Gustan a los pequeños y a los mayores, a lo […]
Cocer patatas con piel Hace poco estuvimos mirando cómo cocer patatas sin piel para que nos quedasen en su punto y esta vez vamos a cocer las patatas con su piel sin que se nos rompan. Las patatas cocidas con piel mantienen todas sus propiedades nutricionales y salen muy ricas. […]
Receta de salsa brava casera Os enseño a elaborar una buena salsa brava que quedará fenomenal en unas patatas o también con una buena tortilla de patata. Las patatas bravas son muy típicas en Madrid y las puedes encontrar en muchos bares, pero no siempre la salsa es casera y […]
Chosco de Tineo con patatinas El Chosco de Tineo es un embutido típico de la gastronomía asturiana. Me encantó desde el primer mordisco que le dí… como todo lo que he probado de la cocina asturiana que me ha maravillado y me considero una enamorada de su cocina. Cuando recién […]
Voy a contar con todo lujo de detalle cómo cocer la patatas sin que se rompan y que queden ricas de verdad. ¡Son un viaje directo al placer! ¡Unas vacaciones al buen comer!
Ojakhuri (georgiano ოჯახური) significa, literalmente, “familia, familiar”. También es el nombre que recibe este plato: carne frita con cebolla y patatas que habitualmente, los georgianos, preparan para una comida familiar. Es un plato muy casero, muy simple y muy delicioso. Que junto a esta carne encebollada y al pan con […]
Amigos, la receta de esta sopa pertenece al recetario de la increíble cocina turca. En turco se llama «Sulu köfte». Hay quien afirma que las calles de Estambul huelen justo a esta sopa de albóndigas. No lo sé si es cierto pero si es así, entonces huelen muuuy bien. La he […]
Tortilla de patatas Que más se puede decir de la tortilla española o de patatas que no se haya dicho ya. No he conocido jamás a nadie que no le guste este plato. La única discordancia que he encontrado es acerca de si es mejor con cebolla o sin cebolla, […]
Esta es una de las mejores recetas de estofado de ternera con patatas que hay. La carne sale muy tierna y las patatas muy melosas pero sin perder la forma. Se prepara muy fácil y con esfuerzo mínimo pero el resultado es ¡increíble! Pruébalo verás como a tu familia le […]