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pan francés

Pan francés casero – Receta auténtica

Pan francés

El pan francés que os traigo hoy para mi ha sido una gran revelación.

Estos panecillos entran de maravilla, sois muchos los que me habéis hablado de ellos y me habíais pedido que los hiciciera y por fin los que conocido gracias a vosotros.

La receta es de la revista Panera, donde dicen que es un pan peruano aunque se le reconoce la influencia francesa.

pan francés

Pan francés - Receta auténtica

Hola amigos, ¿que tal? Soy Svieta y hoy vamos a preparar unos deliciosos panecillos al estilo francés.
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 2 h 20 min
Plato Pan
Raciones 12

Ingredientes
  

  • 350 g harina de trigo todo uso
  • 210 g agua
  • 8 g mantequilla sin sal
  • 8 g sal
  • 4 g levadura fresca

ó

  • 1,4 g levadura seca
  • 105 g masa vieja

MASA VIEJA

  • 65 g harina de trigo todo uso
  • 40 g agua
  • 1 g sal
  • 1,5 g levadura fresca

ó

  • 0,5 g levadura seca

Elaboración paso a paso
 

  • Si no sabes qué es masa vieja no te preocupes porque se hace muy fácil y en menos de 1 minuto.
  • Pon en un un recipiente la levadura.
  • Añade el agua y remueve. El agua es de unos 25-30ºC.
  • Puedes usar la levadura tanto la fresca como la seca, las cantidades están en los ingredientes.
  • Añade la harina.
  • Añade la sal.
  • Remueve muy bien.
  • Cierra el recipiente y déjala en reposo hasta que suba un poco, unos 30 min.
  • Deshincha la masa y guárdala en la nevera de 8 a 24 horas. Yo la hago por la noche, para usarla al día siguiente.
  • Saca la masa vieja de la nevera.
  • En un recipiente pon la levadura.
  • Añade el agua de unos 25 - 30ºC.
  • Remueve hasta que se diluya la levadura.
  • Tamiza la harina.
  • Añade la sal.
  • Remueve un poco.
  • Añade la masa vieja.
  • Termina de hacer la bola con la mano.
  • Añade la mantequilla e intégrala a la masa.
  • Cierra el recipiente y deja la masa en reposo unos 20 minutos, para que se humedezcan debidamente las partículas de harina.
  • Vuelca la masa sobre la mesa limpia y seca y amásala hasta que se vuelva lisa, elástica y deje de pegarse a las manos.
  • Puedes amasar la masa en la amasadora, serían 10 minutos en 2 velocidad.
  • He tardado en amasar la masa unos 10 minutos.
  • Es una masa muy agradable al tacto, muy manejable y no es nada pegajosa. Una gozada de masa.
  • Pon la masa en el recipiente y deja que suba duplicando su tamaño.
  • A 27ºC mi masa tardó en subir 45 minutos. A temperatura más baja tardará más en subir y viceversa.
  • Vuelca la masa sobre la mesa y amásala un minuto.
  • Pésala.
  • Divide la masa en porciones. Normalmente las porciones de pan francés son de 40 g pero yo los hice de 55 g cada una.
  • Haz bolitas.
  • Coge un paño o un trozo de tela y espolvoréalo con harina.
  • Forma los panes empezando por la primera bolita que hiciste.
  • Colócalos sobre la tela boca bajo.
  • Deja que suban casi duplicando su amaño.
  • Cuando falten 20 min para que termine el levado enciende el horno a 250ºC con calor de arriba y abajo.
  • En el fondo del horno pon una bandeja para echar el agua y crear el vapor.
  • A 28ºC mis panecillos han tardado en subir 35 minutos. A temperatura más baja tardarán más en subir y viceversa.
  • En una bandeja forrada con papel para hornear coloca los panecillos boca arriba.
  • Mételos en el horno.
  • En la bandeja del fondo echa medio vaso de agua hirviendo.
  • Hornea los panecillos 18 - 20 minutos o hasta que queden como a ti te gusta.
  • Saca los panecillos del horno.
  • Colócalos sobre una rejilla para que se enfríen.

Para que te sea fácil hacer la receta y tengas claro cómo realizar cada paso te he preparado este vídeo:

Apuntes sobre la receta de pan francés

Su tamaño tan chiquitito y su forma tan bonita, su corteza tan crocante y su miga tan mullida lo convierten en un auténtico capricho.

El pan francés es considerado el pan de mayor consumo en el desayuno en Perú. Y no me extraña porque es ideal para los desayunos y hasta para las meriendas. Este pan, amigos, es un claro ejemplo de que la forma y el tamaño influyen en el sabor.

Todo el que hace pan en casa en debería de probar esta maravilla, como experimento.

Para hacer el pan francés puedes usar tanto la harina de trigo de todo uso como harina panificable (de fuerza) que contiene 10,5 – 11,5% de proteínas. La información sobre las proteínas encontrarás en el paquete de la harina, en el recuadro de información nutricional. Tanto con la harina de todo uso como con la panificable el pan te va a salir muy bien ya que es una masa de densidad media. Aunque quizás con la última te salga un poco más esponjoso.

Gracias a que la masa es muy agradable al tacto, y no es nada pegajosa, este pan es ideal para los principiantes. Van a disfrutar mucho haciéndolo.

No sé con qué los suelen comer en Perú, me encantaría que nuestros amigos peruanos nos lo contaran, pero yo lo he comido tanto con cosas saladas como con dulces y estupendamente.

Por ejemplo, con este estofado va de lujo.

Cuéntame en los comentarios qué tal te pareció la receta. Y, si te ha gustado, compártela en las redes sociales con tus amigos.

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Y no te olvides de dar a la campanilla, para que Youtube te avise cuando suba un vídeo nuevo.

Hasta la próxima.

66 Comentarios

  1. mi balanza no pesa 0.5 cuanto en cucharadita

  2. Irene Leo de Calero

    gracias Esbieta.

  3. Dominique Guerrero

    Hola Esbieta, soy peruana. Te comento que he hecho tu receta varias veces y me ha quedado estupendo y son muy ricos.
    Gracias…

  4. Chus Miranda

    Hola Esbieta !!! Me chiflan tus recetas !! Pero me he dado cuenta que has cambiado el formato de algunas , me gustaba más antes , se podía ir tachando los pasos .

  5. yazna

    Hola,es un pan Chileno.Y se le llama pan frances porque lo hacia un panadero frances que llego a Valparaiso

  6. Alessandra

    Yo lo comía con mantequilla, queso fresco, aceitunas de botija, chicharrón con camote y cebolla, jamón y queso, jamón del país con cebollas encurtidas y ají, palta (avocado) con sal, etc!, pero mi favorito? Pan francés con huevo frito!!! Delicioso!!
    Mil gracias por la receta!!

  7. Hermann

    Gracias Sbieta.
    Me encantan tus vídeos y tu blog. Me encantan tus recetas y tu forma de explicar. Felicidades.
    El pan francés es muy rico con pernil de cerdo, tómate y sal.

  8. Enrique

    Svi buenos dias, soy de Chile y antes que nada gracias por describir las recetas en una forma tan didáctica que cualquiera con un poco de dedicacion puede hacerlas. Te quiero comentar que aqui en Chile se hace un pan que se llama pan batido o marraqueta, es parecido al que describes en esta receta pero sin mantequilla, solamente harina levadura y agua. Ve si lo puedes hacer y nos muestras los trucos.
    Agradeciendo nuevamente tu dedicación, te deseo un buen dia. Enrique

  9. Beatriz A. H.

    Muchas gracias por la receta de pan francés. Te escribo desde Lima y créeme que esta receta ha sido un exito en estos días de cuarentena en mi casa. Nos gusta comerlo de diversas maneras: simplemente con mantequilla, con palta o aguacate y por supuesto en butifarra, que es un sandwich con lechuga, jamón del país, cebolla y con un toque de ají.

  10. Svi, buenos dias..!!! agradecerte por la receta del pan frances !! super facil de hacerlo aqui en ciudad de Lima se come desde el desayuno almuerzos lonches y cenas.. dependiendo su presentacion asi como lo has mostrado tu con aceite de oliva tomate y queso UN mANJAR!!! de igual manera lo puedes rellenar con aceitunas y cebollas.. pollo, atunes, anti pastos.. etc.. a tu imaginacion asi como bien sabes lo puedes rellenar salados o dulces

    Gracias por tu colaboracion, creo que tambien te quedarian espectaculares que en vez de mantequilla le echaras una cucharada de aceite de oliva a la masa

    quedo atento

  11. Rosa

    Excelente receta.una consulta yo uso levadura seca ..para medir levadura 1.4g a cuánto equivale en cucharadita,porque mi balanza no pesa 1 gramo.
    Por favor si me pudieras enviar las equivalencias en cucharaditas.

    Gracias

    • Charo

      Tengo la misma pregunta que tu Rosa , ojala que Esbieta nos conteste 🙂 ya quiero preparar el panecito francés.

  12. ISABEL

    HOLA ESBIETA, soy peruana.
    En Perú comemos el pan francés con mantequilla, queso, aceitunas de botija, lomo saltado (sin papas) salchicha huachana, pejerey arrebozado, jamón del país, chicharrón de cerdo; en fin con lo que tengamos en casa o con lo que se nos ocurra.

  13. Carmen

    Hola Svieta! Soy peruana, pero vivo en España y me encantó tu receta. La compartió una amiga de grupo para prepararla en este tiempo de cuarentena, y me pondré manos a la obra de inmediato, pero tengo una pregunta. Por la cantidad de harina que se usa, parece que rinde mucho, podrías decirme cuántos panes se obtienen con esta receta? Y, sabes si será posible congelar la masa para ir preparando poco a pocos Mi esposo es diabético, y si hago todo, es capaz de comérselos en un día 🙂

  14. Luciano

    Esbieta, buenas noches:

    He tratado de seguir la receta al pie de la letra, respetando insumos, cantidades y tiempos. De hecho, dada la situación no he podido encontrar exactamente los mismos insumos recomendados y he tenido problemas en el punto que dice «Es una masa muy agradable al tacto, muy manejable y no es nada pegajosa». Aquí en Perú tenemos un promedio de 27°C en el ambiente, hace regular calor aun. A pesar de ello he estado amasando casi por media hora y seguía pegajosa la masa, a tal punto que me vi obligado a adicionar de a pocos, más harina. Otro tema es que la masa en descanso eleva pero no tanto como la que se ve en tu vídeo. Estoy usando levadura seca (de la que viene en grano bien pequeños). Presumo que de pronto ésta levadura no sea tan buena, pues ni la masa vieja, ni la masa principal han elevado tanto, si un poco pero no como en tu vídeo.
    Como referencia indico que lo que no pude conseguir exactamente es la harina «de todo uso». Aquí pude solo conseguir Harina de Trigo «preparada» para repostería (que entiendo que ya incluye levadura), siendo así debería elevar mucho mas la masa no?. Es éste el motivo por el que la masa salió muy pegajosa?. No se si sea relevante pero en una parte indica claramente «contiene gluten».
    Muchas gracias por tu orientación y paciencia!.

  15. Fernando

    Hola Esbieta. Aquí en cuarentena y matando el tiempo haciendo nuevas recetas. Acabo de preparar yu receta pero dos cosas ocurrieron. La primera que por más que amasé me quedó pegajoso y la otra es que quedaron muy bonitos los panes pequeños pero la miga con olor fuerte a levadura. Que podría estar haciendo mal? Saludos desde mi encierro domiciliario en Lima!

  16. Miriam Hutton Mora

    Buenos días, me surge una duda. ¿Cuál es la diferencia entre estos panecillos y el «pan bollitos blancos para bocadillos del cole»
    Me apetece preparar panecillos y no sé por cuál decantarme.

    Besos.

  17. MERCEDES

    ¿Se puede cambiar la masa vieja por masa madre?. Si es que sí, ¿me podrías decir en qué cantidades?. Gracias

  18. Mitzi de Medina

    Esta receta la he hecho cuatro veces y cada vez me hago más adicta a este pan por lo mullida de su miga y lo crocante de su corteza. Mis nietos disfrutan de este pan frances a pesar de sus pequeñitos dientes. Gracias Esbieta por ser tan sencilla y acertiva en tu explicación. Me has hecho sentir muy confiada en este nuevo hobby.

  19. Esbieta felicitaciones por esta pan no sabes cuanto estaba esperando esta receta que mi Dios te siga bendiciendo tienes un talento natural para hacer las cosas bye.

  20. Emerson

    No Brasil tbm se consome desse pão.

  21. Sandra

    Esbieta, estamos fascinados con esta receta, mi suegro y mi esposo celebraron mucho los panecitos, suaves, esponjosos y deliciosos. MUCHAS GRACIAS!!!

    • Brigida

      Buenos días, Esbieta,
      Estoy muy feliz de haber encontrado su sitio web lleno de recetas claramente explicadas. Ya he preparado algunas y estoy más que contenta con los resultados.
      En esta ocasión, quisiera saber si puedo hacer la receta con harina T55, es la clasificación que se le da en Francia.
      Muchas gracias de antemano por su amable respuesta.
      Saludos cordiales,
      Brigida

  22. ESBIETA TE FELICITO POR MUY BUENAS RECETAS QUE NOS TRAES EN ESPECIAL DEL PAN FRANCES , COMO PEDUANO ME DA GUSTO QUE HAGAS ESTE PAN TE SIGO SIEMPRE ADELANTE YO TE BENDIGO BYE…….

  23. María

    Buenas noches Esbieta, estoy enganchada a tu canal de Youtube y hay muchas recetas en las que indicas precalentar el horno sólo con calor abajo. Mi horno no tiene esa función de sólo calor abajo, y al querer hacer la receta no me atrevo. Qué me aconsejas para hacer las recetas que sólo llevan calor abajo, por ejemplo quisieran hacer el brioche totales pero al ser tan laborioso y encima llevar sólo calor abajo durante 15 minutos primero, no me atrevo. Me gustaría por favor que me indicases qué debo hacer. Un saludo y muchas gracias.

  24. Rodney Gonzalez

    Enero 15, 2019
    Gracias Rabieta por tu receta de pan francés… se ve realmente delicioso. Te comento que ese tipo de pan se come mucho con jamón y queso, con mantequilla y sobretodo con chicharrón (carne de cerdo frita), Camote frito y Sarsa de cebolla (marginada con aceite, sal, pimienta, vinagre, perejil picado y a Mi amarillo picado) especialmente los fines de semana en el desayuno.
    Déjame decirte que contigo he ampliado mi experto de en la cocina, esta vez gracias a tus vídeos, en el arte de hacer delicias con harina, agua, levadura y sal… mil gracias por hacer tus vídeos… te adoro!

  25. Rodney Gonzalez

    Gracias Rabieta por tu receta de pan francés… se ve realmente delicioso. Te comento que ese tipo de pan se come mucho con jamón y queso, con mantequilla y sobretodo con chicharrón (carne de cerdo frita), Camote frito y Sarsa de cebolla (marginada con aceite, sal, pimienta, vinagre, perejil picado y a Mi amarillo picado) especialmente los fines de semana en el desayuno.
    Déjame decirte que contigo he ampliado mi experto de en la cocina, esta vez gracias a tus vídeos, en el arte de hacer delicias con harina, agua, levadura y sal… mil gracias por hacer tus vídeos… te adoro!

  26. Mocha

    Gracias Esbieta. Soy peruana y vivo en Inglaterra. Finalmente podré hacer butifarras: un ocado peruano para el que el pan francés es indispensable. Las butifarras se preparan con “jamón del país”, :
    http://acomer.pe/jamon-del-pais/,
    una salsa de cebolla cortada muy finita, (sal, pimienta, ají amarillo picadito, aceite y jugo de lima) y un pedazo de lechuga.
    Gracias!

  27. Eugenia

    Me encantan tus recetas hice las empanadas y fueron todo un éxito.

  28. Martin

    Muchas Gracias estimada Esbieta por tus recetas y por lo cuidado de la producción. Estoy por intentar la misma. Publicare los resultados. Saludos

  29. Christil

    Voy a intentar hacerlos pero tengo una duda en cuanto a las medidas de la levadura seca 0.5 gr a cuantas cucharadas equivale y 1.4gr a cuantas cucharadas equivale? si me pudiran ayudar. Gracias dios los bendice

  30. Liliana

    Hola Esbieta, esta demas decir que me encanta tu canal y tus recetas…. es asi que llegue hasta aqui . Es una maravilla esta receta de pan peruano, especialmente para mi y muchisimos otros peruanos que vivimos fuera de nuestro queridisimo Peru y por eso… Muchas Gracias!
    Ahora con lo que te quiero molestar y si me podias dejar saber cuando tengas un chance es:
    Cuanto dura ma masa vieja?
    Y lo segundo es pura curiosidad, lindo el paisaje de tu ultimo video, es que zona de Espana es?
    Saludos de Miami, mucho exito , muchas gracias y bendiciones.

    • Monica

      Muchas gracias excelente receta, no todaslas recetas son buenas, y encontrar una que realmente sirve, es lo máximo, muchas gracias nuevamente.

  31. Rosario

    Gracias ..por compartir tus recetas ..gracias

    • Barbie

      Hola tengo problemas con las medidas como que en la receta pones 1,5 grs. Podrías indicar por favor eso a cuántas cucharadas equivale…así como también la medida de la harina a cuantas tazas equivale por favor.
      Gracias

  32. pabloAntonio

    Un cordial saludo y felicitaciones ,la receta muy buena y completa
    Gracias
    Saludos

  33. MeryBerty Leuenberger

    Me encantan tus recetas!! La explicación tan clara que das es única, Gracias, soy Peruana pero vivo en Holanda aqui no hay nuestro riquísimo pan Francés, que con chicharrón de chancho, camotes fritos y sarza criolla es una delicia al paladar, ahora yo hago mi pan he tratado de hacer pan sin gluten ara mi hija pero la verdad no encuentro una buena receta y aqui los que venden en los supermercados son caros, si tienes una receta de pan sin gluten te agradecería lo pusieras en un vídeo y también.el divino pan de yemas, el verdadero es una delicia mi hermana lo hacía para bocaditos y eran muy sabrosos ahora dice no encuentra la receta, muchas gracias por tan lindo canal, DIOS te bendiga grandemente, saludos desde Holanda

  34. Juli

    Hola Esbieta, saludos desde Colombia 🙂
    Seguí la receta de los panecillos peruanos paso a paso y salieron fantásticos. Nada mejor que pan hecho en casa. Próximamente haré los panecitos integrales con semillas.

  35. Saul

    Me quede facinado con la receta se ve crocante y delicioso lo hare y te comentare

  36. Rosana shirley nogueira de Andrade

    Gostaria muito de fazer esse pão, mas não consigo entender a receita, será que tem jeito de traduzir para o português? Obrigada beijos.

    • Clique no botão direito do mouse e selecione a opção para traduzir a página para o português.

      • MERCEDES

        Hola Rabieta, te sigo desde hace tiempo y me gusta mucho cómo lo explicas todo tan bien y tú acento, forma de hablar, tono me encanta. Tienes una forma de hablar que «engancha» a escucharte. Ahora viene mi pregunta: Cómo podría hacer este pan con masa madre en vez de masa vieja?. No soy muy entretenido en este tema del pan, pero tengo masa madre y me gustaría utilizarla aunque cueste más tiempo. Gracias

        • Barbie

          Hola tengo problemas con las medidas como que en la receta pones 1,5 grs. Podrías indicar por favor eso a cuántas cucharadas equivale…así como también la medida de la harina a cuantas tazas equivale por favor.
          Gracias

  37. ANICETO PEREZ

    He hecho un par de veces el pan francés. Uso harina de repostería 10,5% y me sale siempre con la miga pequeña y poco esponjosa. El primer levado funciona bien, pero el segundo en el paño ya no sube tanto. En Youtube dices que una harina de todo uso es de 10,5, quizás con menos proteína sería más esponjoso, pero subiría menos ¿Falta de agua, de tiempo? La segunda vez lo puse a 220 10m con la bandeja baja y luego quité el agua y subí la bandeja para que se dorase 10m. quedó una corteza más fina aunque no muy dorada.

    • Si quieres que el pan suba más usa la harina con más proteínas y añade un poco mas de agua, hasta conseguir la consistencia de masa similar. Y vigila los levados.

    • Ana Lamont

      Querida Esbieta. Podrias dar la medisa de la levadura en cucharaditas por favor? Es dificil obtener las medidas tan bajas en una balanza. Mil gracias! Me salio muy bueno al tanteo.

  38. sandra

    Esbieta, eres una estupenda profesora, Muchas gracias por tus videos

  39. Sonia

    Me encanta tu blog y tus vídeos. Gracias por compartir tanto!

    • Andrea

      Hola esbieta he descubierto tu canal hace dos días y me tienes hipnotizada, todo lo que haces es genial. Ahora ver este vídeo de pan francés fue genial ya que soy peruana, solo una pregunta , si me sobra masa que hago con ella ? La congelo? O es mejor congelar la masa ya formada ? Como podría hacerlo?

  40. Mercedes Rojas

    Queida Esbieta,esto muy agradecida por tú trabajo, siempre desee aprender todas esas recetas que tú muestra de una manera tan clara lindas y perfecta, te aseguro que espero con ansiedad y alegría cada uno de tus videos, y me pregunto que traerá la próxima semana?.
    He aprendido muchísimo y también las he compartido. Gracias mil estoy maravillada.
    Dios te bendiga a ti y tus seres queridos.

    • Moisés Palomino Aranzamendi

      Esbieta, gracias por tu receta. Trataré de hacerla paso a paso. Luego te diré como salieron los panes. En Perú lo comemos con chicharrón y camote frito, con tamales, con atún y muchas más.

  41. Vilfredo

    Estupendo, aquí desde Lima y se consume con quesos , aceitunas, palta, tamales, y otras meriendas….riquisimo pan va con todo….

    • Víctor Eduardo ARRUÉ Sáenz

      Hola tienes recetas excelentes voy a experimentar y te aviso ,
      Ahora stoy en cuarentena y tendré , tiempo para dedicarme a estos experimentos, además que soy jubilado,tengo más de 82 años , pero adelante no ,mas, uchas gracias , estaré en contactó,

  42. Estela Carmen Juárez

    Querida Esbieta quiero decirte gracias….gracias muchas gracias. A traves de ti he descubierto un mundo maravilloso de harina_agua y levadura …. Es inmensamente util lo que enseñas en cada receta … Sr hace sencillo _siempre pensé que era mucho mas dificil… Me encanta la simplicidad con la que explicas… Dios bendiga tu humildad y tu compromiso. GRACIAS…. GRACIAS MUCHAS GRACIAS

    • Nelly Ortiz

      En Venezuela es el más consumido es riquísimo Sele rellena de jamón y queso tomate o como acompañante en Todas las comidab Ummmm Gracias lo boy hacer.

      • Chris

        Hola Esbieta.

        Muchas gracias por tus recetas. Son increibles y faciles de seguir. Eres una en un million.

        Ya he usado mas de 10 recetas de tu canal.

        • Esbieta , hay en los ingredientes algo que no me cuadra, dice mantequilla 8 grs. O es 80 grs. Igual la sal dice 8 g, la levadura fresca 4 grs.. Perdon por mi ignorancia.entonces como es?

          • Cleotilde Cu Caal

            Me parece muy buenas recetas, encontre la receta del pan frances aqui, muchas gracias

        • Vanessa

          El pan francés salió buenazo. Ideal para el lonchecito con mantequilla y orégano o palta suavecita con un toque de sal. Excelente receta, gracias Esbieta.

      • Fany Ibarra

        Gracias Esbieta, es la primera vez q me uno a tu canal, receta del pan frances, pero no me queda claro las cantidad en gramos, las veo muy poquitas las cantidades de levadura, será x q lleva Masa vieja me puedes ayudar, mil gracias

      • Doralisa

        Hola Esbieta, estoy encantada y muy entusiasmada aprendiendo cada una de tus recetas de pan. Gracias a tus videos muy explicativos y simples, he descubierto distintos estilos de hacer pan en casa y bueno, para que decir las demás recetas que compartes. Gracias !!

      • Patricia Wormald

        Gracias por las recetas. Hice el preparé la reventa del pan francés peruano pero no mantuvo la forma vendida. Por qué? De sabor, muy bueno.

    • Eliana

      Ademas de muy profesional, eres muy sencilla, modesta y reconoces la fuente de tus recetas. Soy peruana, y este es uno de los panes que más se consumen en Lima. Los más deliciosos son los que se hacen en los antiguos» hornos de piso», y sin productos quimicos. Se comen con asado de carne, jamón del pais, tamal, etc. En las regiones del interior de Perú, hay también otras variedades de panes y bizcochos muy exquisitos. Cuando pase esta pandemia, porque así será, seria lindo que vengas a conocer. Un gran abrazo.

    • esperanza

      cuanto tiempo dejo la masa para que alze su volumen yo tengo levadura seca

      • Rafael Vargas

        Excelente .. saludos desde Perú , hoy los prepare y los estamos comiendo con chicharrón y su sarza criolla , buenazo..

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