Inicio » Recetas de verduras » Página 2

Recetas de verduras

judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate Esta receta de judías verdes con tomate es muy fácil de preparar. Es un plato que sale bastante económico y se hace bastante rápido pero eso no impide que sea excepcional y sabroso. Su gran atractivo reside en que es capaz de satisfacer tanto a los […]

calabacín al horno

Calabacín al horno

Calabacín al horno Esta receta de calabacín al horno la suelo hacer a menudo tanto para almorzar como para una cena ligera. Preparamos los ingredientes en unos minutos, lo metemos al horno y esperamos a que se haga. Es un plato nutritivo y sabroso que se hace enseguida, tiene carne, […]

pastel de calabacín

Pastel de calabacín y queso

Pastel de calabacín y queso: plato ligero y sabroso Este pastel de calabacín y queso es muy sabroso y muy jugoso. Se hace fácilmente y sale bastante económico. Como tengo calabacines de la huerta hago esta receta bastante a menudo: ya sabéis que la planta del calabacín cuando empieza a […]

potaje de judías verdes

Potaje de judías verdes y patatas

Potaje de judías verdes y patatas Hoy vamos a preparar una receta muy rica de potaje de judías verdes con patatas tal como la hacía mi abuela. Ella sabía siempre como sacar lo mejor de todas las verduras y gracias a ella me enamoré por primera vez de las judías […]

sopa Borsch

Sopa Borsch – Sopa de remolacha

Sopa Borsch o sopa de remolacha El borsch rojo (también hay borsch verde) es el plato principal típico de la cocina ucraniana. Aunque también se consume en el resto de Europa de Este. Hay decenas de recetas de borsch: en cada región, en cada familia, tienen su receta que… también […]

ratatouille con huevo poché

Ratatouille con huevo poché

Ratatouille deliciosa con huevo Esta mañana recolecté verduras e hice una deliciosa ratatouille. La ratatouille ​es una especialidad francesa elaborada con diferentes hortalizas guisadas. He querido compartirla con vosotros porque me parece una receta muy rica, llena de vitaminas, con un sabor intenso y un olor que despierta las ganas […]

Judías verdes con chorizo

Judías verdes con chorizo.  Una receta sencilla, fácil de preparar y muy sabrosa. Mi huerto está en plena producción, aunque aún faltan por madurar los tomates. Tengo muchísimas judías amarillas (que son como judías verdes) riquísimas y tiernísimas. Hoy las he preparado con un chorizo asturiano y quedaron buenísimas. Entre […]

Palitos de calabacín

Palitos de calabacín. ¡Jugosos por dentro y crujientes por fuera! Así son los palitos de calabacín que os ofrezco preparar junto a una refrescante salsa de yogur y menta… ¡Un bocado muy apetecible! Una forma diferente de comer calabacines ¡Hasta a los niños les encantará!

Repollo gratinado

Repollo gratinado. Hoy vamos a preparar esta espectacular receta de repollo gratinado. Es un plato muy rico y muy apetecible. Apuntes sobre la receta. En verano hay unos repollos muy buenos: muy jugosos y muy crujientes. Elije uno que esté bien fresco, con hojas tiesas y de color verde. Para […]

tortitas de patata o kartoffelpuffe

Tortitas de patata o kartoffelpuffe

Tortitas de patata muy fáciles Hoy vamos a hacer una receta súper sencilla que queda deliciosa y gustará a toda la familia: se trata de unas tortitas de patata que se conocen en el mundo entero con muchos nombres diferentes y que se hacen con algunas variaciones. En alemán se […]

pimientos rellenos con carne

Pimientos rellenos de carne

Pimientos rellenos de carne Hoy vamos a preparar unos deliciosos pimientos rellenos con carne de ternera y gratinados con salsa aurora y un poquito de queso. Quedan impresionantes, jusoso, llenos de sabor y muy cremosos. Los voy a preparar con pimientos amarillos que son mis preferidos porque tienen un sabor […]