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Recetas de verduras

patatas cocidas con piel

Cómo cocer patatas con piel

Cocer patatas con piel Hace poco estuvimos mirando cómo cocer patatas sin piel para que nos quedasen en su punto y esta vez vamos a cocer las patatas con su piel sin que se nos rompan. Las patatas cocidas con piel mantienen todas sus propiedades nutricionales y salen muy ricas. […]

judías verdes en salsa de ajo

Judías verdes en salsa de ajo

Judías verdes en salsa de ajo Si eres de esas personas a las que le cuesta comerse un plato de verduras esta es tu receta. Las judías verdes que vamos a preparar con una rica salsa tipo crema de ajo es simplemente espectacular. La judías quedan muy jugosas y deliciosas […]

guisantes con jamón

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón Estos guisantes con jamón son los más ricos que he comido en mi vida. La receta pertenece al genial Ferran Adrià. La saqué de un libro suyo que se llama «La comida de la familia» (muy buen libro por cierto). Si te gustan los guisantes, prepáralos con […]

musaka casera

Musaka. Receta fácil y rápida

Musaka deliciosa Hoy vamos a preparar una musaka muy rica, es un plato típico de Oriente Medio a base de berenjenas y carne picada. Esta apetitosa musaka no sólo es fácil y rápida, sino que también queda muy jugosa y además sale bastante ligera. Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos […]

macarrones con repollo

Macarrones con repollo

Este plato de macarrones con repollo que hoy os traigo, lo llevo preparando un montón de tiempo, es uno de mis platos de pasta preferidos. Si eres de las personas que saben comer y apreciar el repollo, esta receta te va a encantar. El repollo queda muy jugoso y crujiente, […]

Calabacín al curry ¡Sorprendente!

Calabacín al curry A dos minutos de mi casa había un cine. Todos los domingos por la mañana mi madre me daba 10 kopek y me iba al cine a ver un capitulo de «Nu, pogodí!». Y por las tardes volvía al cine con mi madre, íbamos a ver una […]

judías verdes rehogadas

Judías verdes rehogadas y deliciosas

Judías verdes rehogadas Hoy vamos a preparar un plato de judías verdes rehogadas de toda la vida, pero aportando un toque especial para que queden bien hechas, en su punto, sabrosas y que sea un plato amado por toda la familia. Por mi parte diré que la combinación de ingredientes […]

berenjenas

Berenjenas rehogadas con cebollita

Berenjenas rehogadas. Un plato saludable y lleno de sabor que se prepara  de forma fácil y muy rápida.. Me temo que la foto que hice a este plato de berenjenas rehogadas no transmite lo buenas que están, porque están increíbles. Estoy segura que estos jugosos taquitos rehogados con cebollita seducirán […]

tallarines con verduras

Tallarines chinos con verduras

Tallarines chinos con verduras Hoy vamos a hacer pasta casera en forma de tallarines y los vamos a cocinar con verduras al estilo chino. Adoro la comida asiática: tailandesa, china, hindú, armenia, georgiana, coreana, japonesa, uzbeka, … todas me gustan. Si a ti también te gusta la comida asiática, y […]

Pimientos morrones rellenos de arroz y champiñones

Pimientos rellenos Hoy traigo unos pimientos rellenos de arroz y champiñones que salen riquísimos. No tienen nada que envidiar a los que van rellenos de carne. Además salen bastante ligeros. A menudo cocino los pimientos rellenos en casa, nos gustan mucho. En esta entrada ya publiqué otra receta de pimientos […]

berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas (karniyarik). Receta turca. Paso a paso

Berenjenas rellenas Seguimos de viaje por la cocina turca. Hoy os voy a enseñar cómo preparan por allí las berenjenas rellenas de carne: los «Karnıyarık«. Significa barriga rajada. En Wikipedia dicen que es uno de los platos mas notables de la cocina turca. ¡No me extraña! Me enamoré de Karnıyarık […]