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Recetas de postres

fruta con salsa de chocolate

Fruta con salsa de chocolate y coco

¡Qué placer es comer fruta, amigos! Sobre todo si está peladita, cortadita y aderezada con una rica salsa de chocolate. Para que la salsa de chocolate esté rica de verdad, nos vamos a encargar de ella nosotros mismos. Ya sabes: si quieres que algo salga bien lo tienes que hacer […]

leche de coco casera

Leche de coco casera

Leche de coco fácil para hacer en casa La leche de coco se puede encontrar ya en casi cualquier supermercado, pero si te paso lo que a mí, y no encuentras esta leche fácilmente te cuento como hacerla en casa paso a paso. Si la hacemos en casa nos saldrá […]

mousse de cacahuetes

Mousse de cacahuetes

Esta mousse de cacahuetes está muy rica, cremosa y se hace muy rápidamente. Es una receta perfecta para estos momentos en los que no quieres complicarte la vida pero quieres hacer un buen postre. Con pocos ingredientes y en unos minutos tendremos una deliciosa mousse que encantará a toda la […]

crema catalana

Crema catalana casera y deliciosa

Receta de crema catalana casera Una buena crema catalana, con su caramelo crocante por arriba, es un postre riquísimo que podemos hacer en casa fácilmente. Este famoso postre, es en realidad, una crema pastelera ligera. Se prepara muy fácil y gusta a todos. Vamos a hacerla, ¿sí?

tarta mousse de chocolate blanco

Tarta mousse de chocolate blanco

Esta tarta mousse de chocolate blanco sale muy rica y nada empalagosa. Después de probarla, mi esposo dijo que a partir de ese momento se convertía en su tarta favorita. En lo que va de este mes he hecho ya ¡tres! Una para nosotros, otra para un encargo y esta, […]

tarta mousse de chocolate y mascarpone

Tarta mousse de chocolate y mascarpone

Amigos, esta tarta de mousse de chocolate y mascarpone está demasiado buena. Entra con una facilidad increíble y desaparece del plato a la velocidad de luz. Diana, una lectora, me pidió una receta de alguna tarta que se pudiera hacer sin necesidad de tener horno. Este mousse de chocolate y […]

tarta de chocolate y dulce de leche

Tarta de chocolate y dulce de leche

Hola amigos, hoy os traigo una tarta de chocolate que suelo hacer a partir de un pastelito de chocolate soviético. Cuando comes esta tarta de chocolate con dulce de leche, da la impresión de que lo que comes es un bomboncito de chocolate riquísimo. Si la pruebas te va a […]

rollo de chocolate

Rollo de chocolate delicioso

Rollo de chocolate Hoy vamos a hacer un rollo de chocolate relleno de una crema muy inusual y cremosa, también de chocolate. Este rollo es igual de perfecto como la tarta «Praga» o la tarta «Leche de pajarito», cuyos creadores son Vladimir Guralnik y su equipo.  Es bastante inusual, cremosa […]

Rollo con mousse de fresas

¡Amigos! ¡Este rollo de mousse de fresas es bestial! Es el tercero que estoy haciendo desde que empezó la temporada de fresas. No te vas a arrepentir si lo haces…

tarta de miel y nueces

Tarta de miel y nueces

Si te gusta la miel y el yogur, esta tarta de miel y nueces te va a encantar. Lo confieso, es mi tarta favorita desde la infancia. Es un postre muy popular en Ucrania y Rusia, en cada hogar y en cada familia tienen su receta para prepararla y aunque […]

angel food cake

Angel food cake sin cremor tártaro y sin molde especial

En casa nos encanta el Angel food cake. Lo preparo a menudo porque, además que es el postre favorito de mi marido, es una de las mejoras formas de reciclar las claras que van quedando. Nunca nos cansamos de él. Angel food cake o pastel de ángel, es muy típico […]

tarta de vainilla

Tarta de vainilla

Hoy vamos a montar una espectacular tarta de vainilla con este bizcocho y esta crema que ya hemos hecho anteriormente. Ahora juntamos ambas recetas y vamos a crear una deliciosa tarta con sabor a vainilla muy conocida en la época soviética. ¿Su nombre? «Para regalar«. Un nombre literal que le […]