Tartas, bizcochos, pasteles

bizcocho genovés

Bizcocho genovés perfecto

Bizcocho genovés El bizcocho genovés, o genovesa, es uno de mis bizcochos favoritos. Tiene un sabor muy auténtico, cuando le das un mordisco te da la sensación de estar comiendo un biacocho de verdad, y esto es debido a que no lleva levadura. Un bizcocho sin levadura es… otra historia. […]

tarta Praga

Tarta de chocolate Praga

Tarta Praga A pesar de que está de moda declararse adicto al chocolate yo no lo soy. Aunque sí que aprecio y disfruto de un buen pastel o una buena tarta de chocolate, como esta riquísima tarta Praga que os traigo hoy. Si quieres disfrutar con un trocito de esta […]

dundee cake

Pastel de fruta – Dundee cake

Dundee cake es un pastel escocés de fruta que se suele preparar para las fiestas navideñas. Al llevar mucha fruta, previamente macerada en el ron, este pastel se conserva muy bien y durante un tiempo bastante largo. Con el paso de tiempo, el pastel sólo gana en sabor. Dicen que, […]

tronco de Navidad

Tronco de Navidad

Hola amigos, desde hace tiempo tenía muchas ganas de prepararos un buen tronco de Navidad que fuera a la vez una receta especial pero fácil de preparar. Por fin tengo la receta que quería compartir con todos vosotros, un tronco de Navidad para celebrar estas fechas con una crema ligera […]

pastel de higos

Pastel de higos frescos

Pastel de higos frescos La receta de pastel de higos que hoy os traigo es una auténtica delicia. Es una opción ideal para una merienda o como postre después de una comida. El olorcito que deja en la cocina al hacerlo es impresionante, muy hogareño y despierta las ganas de […]

pastel de manzana, miel y nueces

Pastel de manzana, miel y nueces

El pueblo en el que vivimos está repleto de manzanos y tenemos la suerte de poder coger todas las manzanas que queramos, así que con ellas vamos a hacer un pastel de manzana con miel y nueces. Las circunstancias y la época exigían que os hiciera un buen pastel de […]

pastel de vainilla

Pastel de vainilla típico español. Paso a paso

Pastel de vainilla Tengo un libro en el que se presume que se recogen las mejores recetas de repostería de cada país. A España la representan con el roscón de reyes, los churros, el brazo de gitano, el pastel de almendras y el pastel de vainilla típico español. La receta […]

bizcocho con crema de limón

Bizcocho con crema pastelera de limón

Este pastel con crema pastelera de limón aparenta menos de lo que es. Pero, cuando te lo metes en la boca, se descubre que es: INMENSO. Normalmente, cuando hago un pastel nos dura sobre la mesa de dos a cinco días. Este lo hemos acabamos en una sola tarde… era imposible […]

tarta de chocolate blanco con higos

Tarta de chocolate blanco con higos

Deliciosa tarta de chocolate blanco con higos Amigos, hoy voy a compartir con vosotros una tarta de chocolate diferente y muy rica fruto de la improvisación. Con unos pocos ingredientes básicos vamos a hacer una crema de chocolate blanco exquisita, y vamos a poner también unos higos frescos y un […]

pastel de cerezas y canela

Pastel de cerezas y canela

Este pastel de cerezas y canela es una de las maravillosas expresiones que tiene la ingeniosa y llena de cariño repostería casera. ¡Me hubiera encantado tener este pastel como uno de los recuerdos de mi infancia! Que en la época de las vacaciones escolares mi madre o mi abuela me […]

pastel de melocotón

Pastel de melocotón muy jugoso

Amigos este pastel de melocotón se deshace en la boca de lo delicado y jugoso que es. Es un pastel delicioso y muy aromático con sabor a almendra. Estoy segura de que si lo preparas, te va a encantar y sorprenderás gratemente a tu familia o invitados. Tomarlo templadito, con […]