Hola amigos hoy vamos a hacer una deliciosa compota con frutos rojos a vuestro gusto. Una compota es un postre o un componente de otros postres. Se prepara cociendo fruta en azúcar o, en el caso de los frutos rojos, en almíbar (hecho con agua y azúcar). La compota casera […]
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Ensalada César con langostinos
Ensalada César con langostinos La ensalada César es muy conocida en todo el mundo y gusta mucho, incluso a los que no son muy amantes de las ensaladas, es en parte, debido a su riquísima salsa. Ya os enseñé a hacer una ensalada César básica, con los ingredientes imprescindibles y […]
Helado crème brûlée ¡Exquisito!
Helado crème brûlée El helado de crème brûlée recuerda un poco al sabor del dulce de leche. Este postre con crujientes trocitos de caramelo es uno de los helados más ricos del mundo. Te animo a que lo prepares y me digas en los comentarios que te ha parecido y […]
Tarta de chocolate blanco con higos
Deliciosa tarta de chocolate blanco con higos Amigos, hoy voy a compartir con vosotros una tarta de chocolate diferente y muy rica fruto de la improvisación. Con unos pocos ingredientes básicos vamos a hacer una crema de chocolate blanco exquisita, y vamos a poner también unos higos frescos y un […]
Lomo al horno súper jugoso
Os traigo una receta facilísima de un lomo con salsita de alcaparras. Para que en estos días, en los que el bolsillo no da para un chuletón de Ávila, también podáis disfrutar como dioses. 😉 A pesar de que es una carne muy magra, siguiendo esta receta os quedará una […]
Schiacciata con grosellas rojas
Hola amigos, hoy os traigo una versión, muy original, de Schiacciata. Una focaccia toscana en versión dulce que queda espectacular. El queso, aromatizado con cítricos y las grosellas rojas, con su punto ácido, le dan un toque muy interesante a este pan dulce italiano. Normalmente se suele preparar sólo con […]
Lectores cocinan (8)
Nunca me cansaré de recibir vuestras fotos, ¡me encanta! Gracias muchach@s 🙂 Alícia hizo tres cosas: tortitas de queso, filetes rusos y ensaladilla rusa. Todo le ha salido ¡muy apetecible!.
Carpaccio de alcachofas. Receta paso a paso
Hace tiempo que vi, en una revista, la receta de un carpaccio de alcachofas. Se me quedó por la cabeza dando vueltas. Y es que suena bien ¿verdad? Así que, como el otro día recolecté de mi huerto 5 alcachofas hermosísimas, decidí prepararlo. Pues bien, amigos: no me ha emocionado. […]
Tartar de bonito
¡Estamos en temporada de bonito! Se puede comprar fresco y a un precio decente. Así que es una gran oportunidad para preparar este exquisito “tartar de bonito” acompañado por una fresquita salsa “tzatziki”. Una cena perfecta. Hola amigos, soy Svieta, hoy os enseño a preparar un fácil y delicioso tartar […]
Pastel de cerezas y canela
Este pastel de cerezas y canela es una de las maravillosas expresiones que tiene la ingeniosa y llena de cariño repostería casera. ¡Me hubiera encantado tener este pastel como uno de los recuerdos de mi infancia! Que en la época de las vacaciones escolares mi madre o mi abuela me […]
Guacamole paso a paso
Receta de guacamole ¡Hola amigos! Esta receta de guacamole es cortesía de Lily. Lily es mexicana y seguidora de este blog. Un día, hablando por Facebook, me contó que su guacamole era espectacular. Todo el que lo probaba no podía parar de comerlo. Le pregunté si sería tan amable de […]
Pastel de melocotón muy jugoso
Amigos este pastel de melocotón se deshace en la boca de lo delicado y jugoso que es. Es un pastel delicioso y muy aromático con sabor a almendra. Estoy segura de que si lo preparas, te va a encantar y sorprenderás gratemente a tu familia o invitados. Tomarlo templadito, con […]