Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Bizcochos para hacer tiramisú, carlota y otros postres fríos – Savoiardi Hoy os voy a enseñar cómo preparar unos buenos bizcochos para hacer tartas frías como tiramisú, charlota y otras, como los llamados bizcochos de soletilla o Savoiardi. En principio es una receta muy sencilla pero se resiste a mucha […]
Hoy vamos a preparar un nutritivo y diferente pastel de calabaza y pollo. Se hace de forma sencilla, lo podéis acompañar de una ensalada fresca y estoy segura de que va a encantar y sorprender gratamente a toda la familia. La verdad es que este pastel es una opción perfecta […]
Hola amigos, hoy os enseño a preparar unas berlinesas de la región ucraniana de Zakarpattia. Mi madre nació en Zakarpattia (Transcarpatia) que es una de las regiones de Ucrania más bellas y tradicionales. La etnia mayoritaria que puebla Zakarpattia son los «huzuly». Si algunas vez has tenido la oportunidad de […]
Hoy vamos a preparar un plato de macarrones sencillo al que vamos a añadir la salsa bechamel que os enseñé a preparar en otro post. Bañados en esta salsa, los macarrones van a quedar de auténtico lujo y sin gastar mucho, ya que todos los ingredientes que vamos a utilizar […]
Este pastel con crema pastelera de limón aparenta menos de lo que es. Pero, cuando te lo metes en la boca, se descubre que es: INMENSO. Normalmente, cuando hago un pastel nos dura sobre la mesa de dos a cinco días. Este lo hemos acabamos en una sola tarde… era imposible […]
Tortilla de patatas Que más se puede decir de la tortilla española o de patatas que no se haya dicho ya. No he conocido jamás a nadie que no le guste este plato. La única discordancia que he encontrado es acerca de si es mejor con cebolla o sin cebolla, […]
Hoy os enseño como hacer el postre Pavlova, una tarta de origen neozelandés crujiente por fuera y esponjosa como una nube, por dentro. Es un deleite para el paladar. Un postre ligero y delicado como los movimientos de una bailarina llamada… Anna Pavlova. Nadie, con certeza, sabe quien creó este […]
Receta fácil de pan casero SIN AMASAR Amigos, esta receta de pan es la más sencilla y la más genial que existe. Se trata de un delicioso pan que haremos de forma fácil en casa y que no requiere de amasado. Ideal para aquellas personas que nos les gusta mucho […]
Esta es una de las mejores recetas de estofado de ternera con patatas que hay. La carne sale muy tierna y las patatas muy melosas pero sin perder la forma. Se prepara muy fácil y con esfuerzo mínimo pero el resultado es ¡increíble! Pruébalo verás como a tu familia le […]
Amigos, aquí va la nueva entrega de vuestras fotos. No os imagináis lo contenta que me pongo cada vez que recibo una foto. ¡Mi más sincera gratitud!
El otro día, nuestra vecina nos regaló un cubo de manzanas de su jardín. ¡Y ahora es el tiempo de prepararnos para el invierno!. Así que, sin pensarlo dos veces, decidí preparar jalea de manzana y jalea de manzana con canela. Una jalea cristalina y transparente (sin trocitos de fruta) […]
Berenjenas en salsa de yogur Estas berenjenas en salsa de yogur al estilo hindú son una excelente alternativa a las habituales berenjenas rebozadas y rellenas. Se preparan fácil y rápidamente. Me imagino que conoces las berenjenas de Almagro y sabes que algunos de sus ingredientes son comino, pimentón y vinagre. […]
Mi nombre es Svitlana Volodymyrivna Popivnyak, aunque me puedes llamar Esbieta.
Nací en Ucrania y vivo en España desde el año 2000. Aquí es donde la pasión por la cocina casera ha ido aflorando en mí, hasta el punto de dedicarme a ella en cuerpo y alma. Una afición que he convertido en mi modo de vida y que me transmitió mi abuela Vasylyna con todo su cariño y amor por la cocina con raíces. No sabría vivir sin cocinar ni sin preparar panes.
