Cada vez que alguien me dice que ha cocinado alguna de mis recetas, que le ha salido bien y encima me manda una foto del plato que ha cocinado siguiendo mis instrucciones, me pongo muy, muy contenta. Lo que estoy haciendo ¡sirve! 🙂
Recent Posts
Tarta de fresas y crema pastelera al coco
Tarta de fresas y crema pastelera Hoy vamos a preparar un rica y casera tarta de fresas, hay que aprovechar la época de fresas para vitaminizarse después del invierno. Yo suelo comprar cajas de dos kilos de fresas y las como tal cual, pero siempre aprovecho una parte para hacer […]
Crema pastelera sin maicena, muy fácil
Crema pastelera fácil sin maicena La crema pastelera es un básico de la repostería que nos permite tener enseguida un rico postre para la familia o para invitar a merendar a unos amigos. Si tenemos un bizcochito y ponemos un poco de crema pastelera por dentro y un adorno por […]
Pasta casera de espinacas
Pasta fresca casera de espinacas En mi país de origen, Ucrania, hay una costumbre muy arraigada que es hacer la pasta fresca en casa, aunque se puede comprar en cualquier supermercado, mucha gente prefiere seguir haciéndola de forma casera. Entonces, los domingos por la mañana y en familia, es muy […]
Pastel de chocolate con almendra y fresas
Pastel de chocolate con almendra y fresas Amigos, hoy os traigo uno de los pasteles de chocolate más ricos que he probado, el chocolate se combina con mermelada de fresas y le da un toque espectacular. Desde el primer mordisco deja claro que estas comiendo un pastel de chocolate muy […]
Salsa de tomate casera para pizza
Salsa de tomate casera Lo prometido es deuda y aquí os traigo la salsa de tomate casera ideal para la pizza. Una buena masa es sólo medio camino hacia la pizza perfecta, la otra mitad depende de la salsa. Una salsa de tomate muy aguada, demasiado ácida o muy grasienta […]
Pastel de fresas invertido. Receta paso a paso
Pastel de fresas Este pastel de fresas es uno de mis preferidos. El bizcocho dulce y las fresas un pelín ácidas van muy bien juntos. La puedes comer templada o fría, acompañada de nata montada o simplemente con una taza de té.
Fabada asturiana fácil paso a paso
La fabada es un clásico de la cocina asturiana es un plato de cuchara tradicional contundente, sabroso y muy reconfortante. La cocina asturiana tiene recetas muy buenas y apreciadas, para comer muy bien podemos elegir de primero un buen plato de fabada y de segundo un cachopo de jamón y […]
Tarta de chocolate Boina vasca
Tarta de chocolate Boina vasca Hoy os comparto una tarta de chocolate muy ricca que preparé para una ocasión especial y tuvo mucho éxito. Se trata de la Boina vasca, un pastel de mousse de chocolate, que como su nombre indica, tiene forma de boina. Esta tarta de chocolate es […]
Los lectores cocinan
Las recetas de mis lectores En este post iré compartiendo las recetas elaboradas por mis lectores. A pesar de que sólo tengo publicada una receta y media, ya hay personas que han confiado y han hecho mis cositas con un resultado más que decente. Estoy muy feliz. Como estos dos […]
Jamón asado al horno. Receta paso a paso
Jamón asado al horno Hoy os voy a enseñar a hacer un delicioso jamón asado al horno Últimamente, trato de comprar embutidos lo menos posible. No son nada baratos, a parte que llevan conservantes, colorantes y más cosas. Prefiero comprar un trozo de carne y asarlo por mi cuenta. Unas […]
Tortitas de queso fresco. Paso a paso
Tortitas de queso fresco Hoy os traigo un postre cotidiano, sencillo y, como todas las cosas sencillas, excepcional. Esas tortitas son muy queridas por mis compatriota, los niños las adoran y los adultos no menos. Las llamamos «syrnyky» , se hacen con queso fresco y se suelen decorar con mermelada, […]
Mi nombre es Svitlana Volodymyrivna Popivnyak, aunque me puedes llamar Esbieta.
Nací en Ucrania y vivo en España desde el año 2000. Aquí es donde la pasión por la cocina casera ha ido aflorando en mí, hasta el punto de dedicarme a ella en cuerpo y alma. Una afición que he convertido en mi modo de vida y que me transmitió mi abuela Vasylyna con todo su cariño y amor por la cocina con raíces. No sabría vivir sin cocinar ni sin preparar panes.
Mi libro: LOS SECRETOS DEL PAN CASERO
